Schnelles Naan aus Toastbrot (natur & Käse)
Eine super schnelle Abkürzung, die indisches Naan mit Toastbrot statt Teig nachahmt. Mit Wasser besprüht und in der Pfanne flach gedrückt, wird es zu einem Natur-Naan, perfekt zum Dippen in Curry — mit Mozzarella zum Käse-Naan.
Zutaten
Zutaten
- Toastbrot3 Scheiben
- Wasser4 EL
- Mozzarellanach Bedarf
Zubereitung
- 1
Jede Brotscheibe in 4 Stücke schneiden.
- 2
Eine Pfanne bei starker Hitze erhitzen und das Brot von beiden Seiten anbraten.
- 3
Die Hitze reduzieren, 2 EL Wasser gleichmäßig über das Brot sprühen und je einmal pro Seite wenden. Insgesamt 4 EL verwenden.
- 4
Mit einem Pfannenwender fest andrücken und das Brot mit einem Wender oder Stäbchen lösen, damit es nicht anklebt, während du es von beiden Seiten goldbraun bäckst.
- 5
Für das Käse-Naan das mit Wasser besprühte, flach gebackene Brot mit Mozzarella belegen.
- 6
Das Brot wenden, damit der Käse schmilzt.
- 7
Mit einem Holzspatel den Boden abkratzen und dann noch einmal je Seite wenden.
- 8
Fertig ist dein leichtes, nussig-aromatisches flaches Brot-Naan.