Herzhaftes Inari-Sushi mit Surimi
Der unangefochtene Spitzenreiter für die Lunchbox! Inari-Sushi, üppig belegt mit cremiger Surimi-Mayo, ist im Nu verschwunden, egal wie viel man macht.
Portionen2 Portionen
KochzeitUnter 20 Min
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
Hauptzutaten
- Surimi (Krabbenstäbchen)5 Stück
- Gekochter Reis2/3 Schale
- Fertiges Inari-Sushi-Set (gewürzte frittierte Tofutaschen)1 Packung
- Zwiebel1/4
Würzmittel
- Honig-Senf1 EL
- Mayonnaise3,5 EL
- Schwarzer Pfeffereine Prise
Zubereitung
- 1
Die Zwiebel fein würfeln und 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um die Schärfe zu mildern, dann abtropfen lassen.
- 2
Die Surimi-Stäbchen entlang der Faser zerzupfen, dann mit der Zwiebel, dem Honig-Senf, der Mayonnaise und dem Pfeffer gleichmäßig vermengen.
- 3
Den Reis mit dem im Set enthaltenen Furikake und dem Würzessig vermengen.
- 4
Die Tofutaschen ausdrücken, zu etwa zwei Dritteln mit Reis füllen und mit der gewürzten Surimi-Masse garnieren – fertig.
Tipps
Etwas gewürfelte Gurke sorgt für einen extra knackigen Biss.
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