French Toast
Klassischer French Toast aus in gesüßter Ei-Milch-Mischung getränktem Toastbrot, das in Butter goldbraun gebraten wird. Eine wunderbare Methode, übrig gebliebenes Brot für ein schnelles Frühstück oder Brunch zu verwenden – mit Ahornsirup oder Puderzucker bestreut ist er ein echter Genuss.
Zutaten
Zutaten
- Toastbrot2 Scheiben
- Eier2
- Milch100ml
- Zucker1½ EL
- Butter1 EL
Zubereitung
- 1
Toastbrot, Eier, Milch, Zucker und Butter bereitstellen.
- 2
Das Toastbrot in die gewünschte Form schneiden – Dreiecke oder Rechtecke sind beide möglich.
- 3
In einer Schüssel 2 Eier, 100 ml Milch und 1½ EL Zucker glatt verrühren, bis eine gleichmäßige Eiermilch entsteht.
- 4
Das Toastbrot in die Eiermilch tauchen. Trockenes Brot 2–3 Minuten einweichen lassen, damit es vollständig durchzogen wird.
- 5
1 EL Butter in einer vorgeheizten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 6
Das getränkte Brot in die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun braten.
- 7
Nach Belieben mit Ahornsirup, Puderzucker oder Schlagsahne servieren.
Tipps
Für extra Süße die Zuckermenge verdoppeln, oder reduzieren, wenn Ahornsirup dazu gereicht wird. Die Eiermilch reicht für bis zu 3 Scheiben Brot.