Hackbällchen mit wachsweichem Ei
Ein toller Snack aus Zutaten, die du in jedem Kiosk bekommst. Umhülle ein glänzendes wachsweiches Ei mit zerdrücktem Hackbällchen, wälze es in zerbröselten Nachos und backe es in der Heißluftfritteuse, bis es außen knusprig und innen saftig ist.
Zutaten
Hauptzutaten
- Hackbällchen3
- Wachsweiches Ei2
- Ei1
- Nachos1/2 Tüte
- Mehlnach Bedarf
Zubereitung
- 1
Die Hackbällchen 3 Minuten in der Mikrowelle erwärmen und dann mit den Händen fein zerdrücken.
- 2
Die Nachos in einen Beutel geben und zu feinen Bröseln zerdrücken.
- 3
Die wachsweichen Eier schälen und jedes gleichmäßig mit dem zerdrückten Hackbällchen umhüllen.
- 4
Jedes der Reihe nach panieren: erst Mehl, dann verquirltes Ei, dann die zerbröselten Nachos.
- 5
Sie einzeln in den Korb der Heißluftfritteuse legen und bei 170 °C 5 Minuten backen.
Tipps
Für die wachsweichen Eier 6–7 Minuten kochen und in kaltem Wasser abschrecken, damit das Eigelb cremig bleibt. Wenn das Hackbällchen nicht haftet, etwas weiter erwärmen, damit es weicher wird und sich leichter ums Ei legt.