Croque Monsieur
Ein französisches Schinken-Käse-Sandwich, bei dem Schinken und Käsescheiben zwischen gebuttertem Brot geschichtet, großzügig mit Mozzarella bedeckt und im Ofen gebacken werden. Der Käse schmilzt herrlich cremig und die Oberfläche wird goldbraun – am besten warm genießen.
Zutaten
Hauptzutaten
- Sandwichbrot4 Scheiben
- Scheibenkäse2 Scheiben
- Schinken in Scheiben4-6 Scheiben
- Mozzarellanach Bedarf
- Butter2 EL
- Ganze PfefferkörnerEine Prise
- PetersilieEine Prise
Zubereitung
- 1
Bestreiche eine Seite einer Brotscheibe mit Butter.
- 2
Lege eine Scheibe Käse darauf.
- 3
Schichte auch den Schinken darüber.
- 4
Bedecke es mit einer weiteren gebutterten Brotscheibe.
- 5
Streue reichlich Mozzarella darüber und würze mit Pfeffer und Petersilie.
- 6
Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen.
- 7
Zum leichteren Essen halbieren.
- 8
Warm servieren – dein französisches Schinken-Käse-Sandwich, der Croque Monsieur, ist fertig!
Tipps
Verwende Käse nach Geschmack – Cheddar, Emmentaler, Edamer, Gruyère – etwa 2-3 Scheiben pro Person. Backe, bis der Käse geschmolzen und die Oberfläche goldbraun ist.