Club-Sandwich
Ein herzhaftes, mit Gemüse gefülltes Club-Sandwich. Mit einer goldenen Sauce aus grobkörnigem Senf bestrichen und in drei Schichten gestapelt, ergibt es eine sättigende, vollwertige Mahlzeit.
Zutaten
Hauptzutaten
- Sandwichbrot3 Scheiben
- Schinken in Scheiben2 Scheiben
- Cheddar-Käse1 Scheibe
- Ei1
- Tomate1
- Römersalat4 Blätter
- Eisbergsalat2-3 Blätter
- Gewürzgurken6 Scheiben
- Butteretwas
Sauce
- Grobkörniger Senf1,5 Löffel
- Mayonnaise1 Löffel
- Ketchup1 Löffel
Zubereitung
- 1
3 Scheiben Brot in einer mit Butter gefetteten Pfanne goldbraun rösten.
- 2
Das geröstete Brot aufrecht hinstellen und abkühlen lassen, damit es nicht durchweicht.
- 3
Den Schinken bei niedriger Hitze langsam braten und wenden, sobald sich die Mitte wölbt.
- 4
1,5 Löffel grobkörnigen Senf, 1 Löffel Mayonnaise und 1 Löffel Ketchup zu einer Sauce verrühren und gleichmäßig auf das geröstete Brot streichen.
- 5
Die in Scheiben geschnittene Tomate und das vorbereitete Gemüse auf das mit Sauce bestrichene Brot schichten.
- 6
In der Mitte eine weitere Scheibe Brot auflegen und mit einem Spiegelei und dem gebratenen Schinken belegen.
- 7
Darüber eine weitere Schicht Gemüse und den Cheddar-Käse stapeln.
- 8
Die Innenseite der letzten Brotscheibe mit Sauce bestreichen und obenauf legen.
- 9
In der Mitte durchschneiden, um einen schönen Querschnitt zu zeigen — dein nahrhaftes Club-Sandwich ist fertig.
Tipps
Das geröstete Brot aufrecht abkühlen lassen, damit es knusprig bleibt. Schwerere Zutaten nach unten schichten und Gemüse zwischen die Schichten legen, damit das Sandwich zusammenhält.