Gemüse-Reispuffer

Name: Gemüse-Reispuffer
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: Gekochter Reis 1 Schale; Würstchen 1; Eier 3; Rote Paprika 1/4; Grüne Paprika 1/4; Zwiebel 1/4; Salz eine Prise; Schwarzer Pfeffer eine Prise; Ketchup zum Servieren

Schnelle Reispuffer aus übrig gebliebenem Reis und beliebigem Gemüse aus dem Kühlschrank. Eine tolle Art, wählerische Esser dazu zu bringen, ihr Gemüse aufzuessen.

Portionen3 Portionen

KochzeitUnter 30 Min.

SchwierigkeitAnfänger

Zutaten

Hauptzutaten

Gekochter Reis1 Schale
Würstchen1
Eier3
Rote Paprika1/4
Grüne Paprika1/4
Zwiebel1/4
Salzeine Prise
Schwarzer Pfeffereine Prise
Ketchupzum Servieren

Zubereitung

1
Paprika, grüne Paprika, Zwiebel und Würstchen fein hacken.
2
Die Eier in einer Schüssel verquirlen, dann den Reis, die gehackten Zutaten, Salz und Pfeffer untermischen.
3
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig kellenweise hineingeben, jeden Puffer von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Ketchup servieren.

Tipps

Es gibt keine feste Gemüseliste — verwende einfach, was du an Resten im Kühlschrank hast.

#Reispuffer#Gemüse#Beilage für Kinder#Jeon (Puffer)#Koreanisch