Knoblauch-Butter-Garnelen
Knoblauch-Butter-Garnelen – der perfekte schnelle Snack zum Drink! Würze die Garnelen mit Salz und Pfeffer und brate sie dann in einer Sauce aus Butter, Knoblauch und Oligosaccharid-Sirup an – ein umami-reiches Gericht, das in 15 Minuten fertig ist.
Zutaten
Zutaten
- Garnelen20 Stück
- Butter20 g
- Oligosaccharid-Sirup2 EL
- Gehackter Knoblauch1 EL
- Petersilienflockenetwas
- Schwarzer Pfefferetwas
- Olivenöletwas
- Salzetwas
Zubereitung
- 1
Die Garnelen schälen und den Darm entfernen.
- 2
Die geputzten Garnelen mit etwas Salz, Olivenöl und schwarzem Pfeffer vermengen und 10 Minuten marinieren lassen.
- 3
20 g Butter, 1 EL gehackten Knoblauch, 2 EL Oligosaccharid-Sirup und etwas Petersilienflocken zur Knoblauch-Butter-Sauce verrühren.
- 4
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, die Garnelen hineingeben und anbraten.
- 5
Sobald die Garnelen leicht gegart sind, die vorbereitete Knoblauch-Butter-Sauce hinzufügen und anbraten.
- 6
Weiter anbraten, bis die Sauce zu einer Glasur einkocht – fertig sind die Knoblauch-Butter-Garnelen.
Tipps
Garnelen werden zäh, wenn man sie zu lange gart, also brate sie nur kurz an, bevor du die Sauce hinzufügst und alles schnell durchschwenkst. Sie passen auch hervorragend zu Baguette oder Pasta.