Buldak-Bratreis (scharf)
Ein süchtig machender scharfer Buldak-Bratreis aus den berühmten koreanischen Feuernudeln! Spam, Zwiebel und Ei werden mit den gekochten Buldak-Nudeln und Instant-Reis angebraten und anschließend mit der Buldak-Sauce vermengt – für eine feurige, sättigende Schüssel.
Zutaten
Zutaten
- Buldak-Bokkeum-myeon (scharfe Nudeln)1 Packung
- Instant-Reis1
- Spam1 Dose
- Zwiebel1/4
- Ei1
- Speiseöletwas
Zubereitung
- 1
Die Zutaten vorbereiten.
- 2
Die Buldak-Nudelpackung klopfen, um die Nudeln in kleine Stücke zu zerbröseln.
- 3
Die Nudeln in kochendem Wasser garen und abgießen.
- 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Spam anbraten.
- 5
Das Ei an eine Seite der Pfanne geben und zu Rührei verarbeiten.
- 6
Die gekochten Nudeln hinzufügen.
- 7
Den Instant-Reis dazugeben und alles zusammen anbraten.
- 8
Das Buldak-Saucenpäckchen hinzufügen und anbraten.
- 9
Zum Abschluss das beiliegende Algen-Sesam-Pulver darüberstreuen.
Tipps
Wenn man die Nudeln vor dem Kochen zerkleinert, verbinden sie sich wie bei Bratreis mit dem Reis. Gib die Buldak-Sauce erst zum Schluss dazu, damit sie nicht anbrennt, und reguliere die Schärfe über die Saucenmenge.