Kandierte Süßkartoffeln aus der Heißluftfritteuse
Kandierte Süßkartoffeln, ganz einfach in der Heißluftfritteuse zubereitet. Die Süßkartoffeln werden außen knusprig und innen weich geröstet und anschließend mit einer leichten Honig-Jocheong-Glasur überzogen – süß und angenehm zäh. Wenig Aufwand, aber bei Kindern als Snack immer ein Erfolg.
Zutaten
Zutaten
- Süßkartoffel3-4
- Olivenöl4 EL
- Jocheong (oder Honig/Oligo-Sirup/Maissirup)4 EL
- Geröstete SesamsamenEine Prise
Zubereitung
- 1
Die Süßkartoffeln schälen.
- 2
Die geschälten Süßkartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden, in einen wiederverschließbaren Beutel geben, 4 EL Olivenöl hinzufügen und den Beutel gut schütteln.
- 3
So lange schütteln, bis das Öl gleichmäßig verteilt ist.
- 4
In der Heißluftfritteuse bei 200 °C 20 Minuten garen. Die Garzeit kann je nach Größe der Süßkartoffelstücke variieren.
- 5
Die goldbraun gerösteten Süßkartoffeln schmecken auch pur schon köstlich.
- 6
Damit sie ihrem Namen "kandiert" gerecht werden, leicht mit Honig und Jocheong glasieren. Mische, was du zu Hause hast – Honig, Jocheong, Maissirup oder Oligo-Sirup – für insgesamt etwa 4 EL, koste dabei und passe die Süße an.
- 7
Die gerösteten Süßkartoffeln hinzugeben und vermengen.
- 8
So lange vermengen, bis die Süße gleichmäßig verteilt ist, dann mit gerösteten Sesamsamen bestreuen – fertig.
Tipps
Warm schmeckt sie noch süßer, also lass sie beim Essen etwas abkühlen. Eine einfache kandierte Süßkartoffel, die du direkt in der Heißluftfritteuse zubereiten kannst.