Tomatrisotto
Med bare et glas tomatpastasovs kan du forvandle rester af ris til en lækker risotto. Steg rejerne i hvidløg og smør, lad risene simre i sovsen, og afslut med parmesan for en cremet, fyldig italiensk ret.
Portioner1 portion
TilberedningstidUnder 10 min
SværhedsgradNem
Ingredienser
Ingredienser
- Kogte ris1 skål
- Tomatsovs250g
- Løg1/4
- Hakket hvidløg1 spsk.
- Rejer6 stk.
- Smør1 spsk.
- Tørret persillelidt
- Revet parmesanefter behov
Fremgangsmåde
- 1
Smelt 1 spsk. smør på en pande, tilsæt 1 spsk. hakket hvidløg, og steg til det dufter.
- 2
Hak 1/4 løg fint, tilsæt det, og steg til det bliver klart.
- 3
Tilsæt de rensede rejer, og steg det hele sammen.
- 4
Når rejerne er færdige, hældes tomatsovsen i.
- 5
Tilsæt 1 skål afkølede ris, og lad det simre under god omrøring.
- 6
Når sovsen er godt trukket ind i risene, anret på en tallerken, og afslut med revet parmesan og persille.
#Italiensk#Risotto