Dampet majskage
En blød og luftig dampet majskage lavet uden ovn — bare med en dampkogger. Bland majs fra dåse i dejen, damp ved middel varme i 15 minutter, lad hvile i 5 minutter og den er klar! Perfekt som børnesnack og meget nem at lave.
Portioner4 portioner
TilberedningstidUnder 30 minutter
SværhedsgradBegynder
Ingredienser
Ingredienser
- Kagemel250 g
- Sukker100 g
- Bagepulver10 g
- Æg1
- Salten knivspids
- Mælk1 kop (ca. 200 ml)
- Majs på dåse1,5 kop (ca. 300 ml)
Fremgangsmåde
- 1
Pisk ægget i en skål og rør sukker i.
- 2
Tilsæt mælken og rør rundt; sigt derefter mel, bagepulver og salt i og rør det hele sammen.
- 3
Tilsæt 1 kop majs på dåse og rør rundt.
- 4
Hæld dejen i formen til 70–80 % og læg ½ kop majs ovenpå. Det ser pænere ud, hvis man tilsætter lidt mere majs til sidst.
- 5
Sæt i en allerede dampende dampkogger og damp ved middel varme i 15 minutter, sluk derefter og lad hvile 5 minutter.
Tips
Damp ved middel varme i 15 minutter, sluk derefter og lad hvile 5 minutter for en endnu luftigere konsistens.
#Dessert#Snack#Majs#Dampret#Bagning