Krydrede rejespyd
Rejer er gode i sig selv — men endnu bedre glaseret med en krydret, velsmagende sauce. Disse rejespyd fra airfryeren er en nem ølsnack og en campingfavorit.
Portioner2 portioner
TilberedningstidUnder 20 min
SværhedsgradNem
Ingredienser
Hovedingredienser
- Rejer30 stk
- Stivelseefter behov
- Salten knivspids
- Sort peberen knivspids
- Madolielidt
Sauce
- Chiliolie1 spsk
- Østerssauce2 spsk
- Sukker1 spsk
- Hakket hvidløg1/2 spsk
- Madlavningsvin (mirin)en skvæt
Fremgangsmåde
- 1
Pil rejerne og fjern hovederne.
- 2
Sæt rejerne på spyd og krydr med salt og peber.
- 3
Drys begge sider let med stivelse, og tilbered derefter i airfryeren ved 180 °C i 10 minutter.
- 4
Bland saucen, pensl den over rejerne, og tilbered ved 180 °C i yderligere 5 minutter.
Tips
Stivelseslaget gør rejerne sprøde og hjælper saucen med at hænge fast. På campingturen kan du grille dem over trækul.
#Rejespyd#Krydrede rejespyd#Airfryer#Snack til drinks#Campingmad