Hurtig naan af toastbrød (naturel og ost)
Et lynhurtigt trick, der efterligner indisk naan med toastbrød i stedet for dej. Dryp det med vand og tryk det fladt i panden for et naturel naan, perfekt til at dyppe i karry, eller tilføj mozzarella for et ostenaan.
Ingredienser
Ingredienser
- Toastbrød3 skiver
- Vand4 spsk.
- Mozzarellaefter behov
Fremgangsmåde
- 1
Skær hver skive brød i 4 stykker.
- 2
Opvarm en pande ved høj varme, og rist brødet på begge sider.
- 3
Skru ned for varmen, dryp 2 spsk. vand jævnt over brødet, og vend det én gang på hver side. Brug 4 spsk. i alt.
- 4
Tryk godt ned med en presse, og brug en spatel eller spisepinde til at løsne brødet, så det ikke klæber, mens du steger det gyldent på begge sider.
- 5
Til ostenaan lægges mozzarella på det vanddryppede, fladtrykte brød.
- 6
Vend brødet, så osten smelter.
- 7
Skrab bunden med en træspatel, og vend derefter endnu en gang på hver side.
- 8
Dit lette og velsmagende flade brødnaan er klar.