Mu Namul (krydret radise)
En enkel ret med krydret radise, som både børn og voksne kan lide. Radise i strimler steges i forårsløgsolie, til den er blød og mild.
Portioner4 portioner
TilberedningstidUnder 30 minutter
SværhedsgradBegynder
Ingredienser
Ingredienser
- Strimlet radise1 skål
- Forårsløg, hakket1 snapseglas
- Risvand1/2 papkrus
- Perillaolie1/2 snapseglas
- Sojasovs1/3 snapseglas
- Sukker1/3 ske
- Hakket hvidløg1 ske
- Sesamfrø1 ske
- Salt1/3 teske
Fremgangsmåde
- 1
Varm perillaolien i en pande, og steg det hakkede forårsløg for at lave forårsløgsolie.
- 2
Når olien dufter, tilsæt den strimlede radise.
- 3
Tilsæt 1/2 kop risvand.
- 4
Tilsæt det hakkede hvidløg, sukker, sojasovs og salt.
- 5
Steg ved middel varme, til radisen er helt mør.
- 6
Tilsæt 1 ske sesamfrø til den færdige radise, og steg kort.
- 7
Den færdige mu namul passer perfekt som tilbehør til børn eller som ingrediens i bibimbap.
Tips
En julienneskræller giver radisen bedre tekstur og udseende. Radise fremmer fordøjelsen og er god mod snue, ved slankekur, blodtryk og hud.
#Tilbehør#Namul (krydrede grøntsager)#Koreansk