Margherita pizza
En nem hjemmelavet Margherita-pizza lavet på tortillas. Toppet med frisk mozzarella og frisk basilikum for skøn duft og smag, klar med bare en ovn eller airfryer.
Ingredienser
Ingredienser
- Tortilla2 stk.
- Cherrytomater4-5 stk.
- Frisk mozzarella5 skiver
- Tomat-pastasauce2 spsk.
- Frisk basilikum5-6 blade
- Revet mozzarellaLidt
Fremgangsmåde
- 1
Skær den friske mozzarella i flade skiver.
- 2
Skyl cherrytomaterne og skær dem i halve.
- 3
Læg en tortilla på bagepapir og drys lidt revet mozzarella over.
- 4
Læg endnu en tortilla ovenpå og smør 2 spsk tomatsauce jævnt ud.
- 5
Fordel den skårne friske mozzarella og cherrytomaterne jævnt ovenpå.
- 6
Bag i ovn eller airfryer ved 200°C i 7 minutter, indtil osten er smeltet.
- 7
Når osten er smeltet og gylden, tag pizzaen ud og pynt med friske basilikumblade.
Tips
En enkelt tortilla er tynd og går let i stykker, så brug to oven på hinanden; lidt mozzarella imellem smelter under bagningen og limer de to sammen. Hvis den friske mozzarella er for våd, så dup den tør, så pizzaen ikke bliver blød.