Stegte Hvidløgsskud
En tilbehørsret af sprøde hvidløgsskud stegt i en sødt-krydret sauce af sojasauce, oligosirup og lidt chilipulver. Perfekt til ris eller i madkassen.
Portioner6 portioner
TilberedningstidUnder 30 minutter
SværhedsgradBegynder
Ingredienser
Ingredienser
- Hvidløgsskud1 bundt
- SesamfrøLidt
Sauce
- Chilipulver1/2 spsk
- Sojasauce2,5 spsk
- Sesamolie1 spsk
- Oligosirup3 spsk
- Hakket hvidløg1/2 spsk
- Vand120~150 ml
Fremgangsmåde
- 1
Skyl hvidløgsskuddene, og skær dem i 3–4 cm stykker (cirka to fingerbredder).
- 2
Bland alle saucens ingredienser sammen.
- 3
Hæld saucen i en rummelig pande, tilsæt hvidløgsskuddene, og bring det i kog ved høj varme.
- 4
Når det koger, skru ned til middel-lav varme, og steg forsigtigt, indtil saucen er kogt ind og blank. Sluk for varmen, og afslut med 1/2 spsk oligosirup og sesamfrø i eftervarmen.
#Tilbehør#Koreansk#Wok