Mac & egg buldak (kioskstil)
Mac & egg buldak — instant mac & cheese fyldt med æg, krydret buldak-sauce og mozzarella! En bund af spejlæg lægges i lag med tomatsauce, buldak-sauce, makaroni og ost og smeltes derefter til en brandvarm, osterig natmad.
Ingredienser
Hovedingredienser
- Instant mac & cheese (kop)1 stk.
- Æg1 stk.
- Mozzarella10 g
- Buldak-sauce1 brev
- Tomatsauce2 spsk.
- Persillelidt (til pynt)
Fremgangsmåde
- 1
Forbered ingredienserne.
- 2
Tilsæt ostesaucebrevet fra mac & cheese-koppen, og bland makaronien.
- 3
Pisk ægget godt.
- 4
Steg det piskede æg på en pande til en tynd æggepandekage.
- 5
Fordel 2 spsk. tomatsauce ud over ægget.
- 6
Læg buldak-saucen ovenpå.
- 7
Læg den blandede mac & cheese (makaroni) ovenpå.
- 8
Læg mozzarellaen på, læg låg på panden, og lad osten smelte.
- 9
Når osten er smeltet, drysses med persille for at fuldende retten.
Tips
Rør koppens ostesauce grundigt ind, så makaronien bliver cremet. Læg låg på panden for at smelte osten, så den trækker tråde, og juster styrken med mængden af buldak-sauce.