Simpel ægsandwich
En enkel, lækker morgenmad, der passer perfekt til iskaffe på en varm sommerdag.
Portioner3 portioner
TilberedningstidUnder 30 min
SværhedsgradBegynder
Ingredienser
Ingredienser
- Æg8 stk.
- Mayonnaise1/2 kop
- Toastbrød6-8 skiver
- Salten knivspids
- Eddikeen smule
- Sort peberen knivspids
Fremgangsmåde
- 1
Fyld en gryde med nok vand til at dække æggene, og tilsæt en knivspids salt.
- 2
Tilsæt en smule eddike, og hårdkog æggene. (12-15 minutter for 8 æg)
- 3
Pil de kogte æg.
- 4
Mos æggene fint med en gaffel.
- 5
Drys sort peber over de mosede æg.
- 6
Smag til med lidt salt. (1/2 teskefuld)
- 7
Tilsæt mayonnaisen, og bland godt for at lave æggefyldet.
- 8
Smør æggefyldet rigeligt på en skive brød, og dæk med en anden skive.
- 9
Skær i mundrette stykker.
- 10
Din simple og lækre ægsandwich er klar.
Tips
Salt og eddike i kogevandet gør det lettere at pille æggene og forhindrer dem i at revne. Fyldet smager endnu bedre efter at have været på køl.
#Sandwich#Ægsandwich#Morgenmad#Brunch#Æg