Pandestegt tofu (Dubu-gui)
En enkel tilbehørsret af tofu stegt gylden og derefter overhældt med en krydret, velsmagende og stærk sojasovs. Uden noget besvær bliver en enkelt blok tofu til et mættende måltid, der passer perfekt til nykogt ris.
Portioner2 portioner
TilberedningstidUnder 20 min
SværhedsgradNemt
Ingredienser
Hovedingredienser
- Tofu1 blok
- SaltEn knivspids
- Sort peberEn knivspids
- MadolieEn knivspids
- Ristede sesamfrøEn knivspids
Sauce
- Sojasovs2,5 spsk
- Rødt chilipulver1/2 spsk
- Hakket hvidløg1/2 spsk
- Forårsløg1 spsk
- Sesamolie1 spsk
- Ristede sesamfrøEn knivspids
Fremgangsmåde
- 1
Dup tofuen tør, skær den i mundrette stykker, og krydr med salt og peber.
- 2
Rør sojasovs, rødt chilipulver, hakket hvidløg, hakket forårsløg, sesamolie og ristede sesamfrø sammen i en skål til en sauce.
- 3
Varm olie i en pande, og steg tofuen gylden på begge sider.
- 4
Fordel saucen jævnt over den stegte tofu, og servér.
#Koreansk#Tilbehør#Tofu