Majs-jeon (frikadeller af sød majs)
En sommersnack af søde majskorn rørt i en dej af frituremel og stegt gyldne. De poppende majs og den smeltede, trådtrækkende ost gør den perfekt som børnesnack eller til drinks.
Portioner2 portioner
TilberedningstidUnder 15 min
SværhedsgradBegynder
Ingredienser
Ingredienser
- Majs på dåse5 spsk
- Løg1/4
- Frituremel4 spsk.
- Mozzarella1 håndfuld
- Vand1/3 kop
- Madolieefter behov
Fremgangsmåde
- 1
Lad majsen på dåse dryppe af i en si, og afmål omkring 5 spiseskefulde.
- 2
Kom majsen og 4 spiseskefulde frituremel i en skål.
- 3
Hak 1/4 løg fint, og kom det i skålen.
- 4
Hæld omkring 1/3 kop vand i, og rør godt til en tyk dej.
- 5
Varm olie i en pande, kom en skefuld dej i ad gangen, og fordel til en rund form.
- 6
Steg gyldne på begge sider, og drys med mozzarella og lad den smelte, hvis du vil have en fyldigere smag.
- 7
Server med en sauce efter eget valg, for eksempel kondenseret mælk, honning eller ketchup.
#Majs-jeon#Jeon (pandekage)#Majs#Snack