Mini koreanske corn dogs
Sæt pølserne på en pind, dyp dem to gange i en luftig pandekagedej, og rul dem derefter i dåsemajs, før de friturestges gyldne og sprøde. Majskornene, der sidder fast i skorpen, giver en sød, nøddeagtig smagsoplevelse i hver bid — perfekt som børnesnack eller sjov tilbehør til en øl, serveret med ketchup eller sennep.
Portioner3 portioner
TilberedningstidUnder 30 min
SværhedsgradNem
Ingredienser
Hovedingredienser
- Pølse10 stk.
- Sukkermajs (dåse)1 dåse (200 g)
- Pandekagemix1 kop
- Æg1
- VandEfter behov
- MadolieEfter behov
Fremgangsmåde
- 1
Pisk pandekagemixet, ægget og vandet sammen til en glat dej.
- 2
Sæt pølserne på træpinde.
- 3
Drys pølserne let med tørt pandekagemix.
- 4
Dyp pølserne i dejen, så de er jævnt dækket.
- 5
Frituresteg i olie forvarmet til 170 °C, til de er gyldne.
- 6
Dyp de friturestegte pølser i dejen én gang til.
- 7
Tryk majskornene jævnt fast i dejen, så de sidder fast overalt.
- 8
Friturestegs én gang til, til de er sprøde og gyldne, og servér.
#Koreansk gademad#Snack#Friturestegt