Risbowl med tun og spidskål
En krydret tun-risbowl, du kan lave på 20 minutter med kål og tun på dåse! Sautér kål, løg og forårsløg, tilsæt en gochujang-sauce og tunen, og fordel det rigeligt over ris til et mættende måltid i én skål.
Ingredienser
Hovedingredienser
- Tun på dåse100 g
- Kål170 g
- Løg1/2 stk.
- Forårsløg1 stang
- Madolie2 spsk
- Kogte ris180 g
Sauce
- Røde chiliflager (gochugaru)1 spsk
- Gochujang (koreansk chilipasta)1 spsk
- Oligosirup (oligosaccharid-sødemiddel)1 spsk
- Østerssauce1 spsk
Fremgangsmåde
- 1
Dræn olien fra tunen på dåse.
- 2
Skær kålen i firkanter.
- 3
Skær også løget i firkanter.
- 4
Skær forårsløget i tynde skiver.
- 5
Kom madolie og forårsløg i en pande, og sautér, til det dufter.
- 6
Når forårsløget dufter, tilsæt kålen og sautér.
- 7
Tilsæt løget, og sautér det hele sammen.
- 8
Tilsæt gochugaru, gochujang, tun, oligosirup og østerssauce, og sautér det til en topping-sauce.
- 9
Kom ris i en skål.
- 10
Fordel rigeligt topping-sauce over risen og servér.
Tips
Dræn tun fra dåsen grundigt, så retten holder sig ren i smagen og ikke bliver fedtet. Sautér kålen hurtigt ved høj varme, så den bevarer sin sprødhed.