Buldak Jjapaghetti (krydret chapagetti-mashup)
Buldak jjapaghetti — den uimodståelige sammensmeltning af chapagetti og krydrede buldak-ildnudler! Kog begge slags nudler sammen, bland sortbønnesaucen og buldak-saucen, og top med et spejlæg og ost for en velsmagende og krydret skål til sen aften.
Ingredienser
Hovedingredienser
- Chapagetti (sortbønnenudler)1 pakke
- Buldak bokkeum-myeon (krydrede nudler)1 pakke
- Skive ost1 skive
- Æg1 stk.
- Vandefter behov (til at koge nudlerne)
Fremgangsmåde
- 1
Forbered ingredienserne.
- 2
Kog chapagetti- og buldak-nudlerne sammen.
- 3
Når nudlerne er kogt, så lad lidt vand blive tilbage og tilsæt chapagettiens grøntsagsflager.
- 4
Tilsæt buldak-saucebrevet.
- 5
Tilsæt chapagettiens pulversuppebase og olivenolien, og bland jævnt.
- 6
Steg et spejlæg.
- 7
Anret den blandede buldak jjapaghetti og top med spejlægget.
- 8
Læg osten på og lad den smelte.
- 9
Når osten er smeltet, drys det medfølgende tang- og sesampulver over for at afslutte.
Tips
At smelte ost ovenpå dæmper styrken. Justér styrken med mængden af buldak-sauce, og lad lidt nudelvand blive tilbage, når du blander, for et mere saftigt resultat.