Bukeochae-muchim (Krydret salat af tørret sej)
Strimler af tørret sej udblødes kort i vand og blandes derefter i hånden med en krydret gochujangsauce til et enkelt tilbehør. Klar på blot 5 minutter, perfekt som tilbehør til ris eller snack.
Portioner2 portioner
TilberedningstidUnder 5 min
SværhedsgradNem
Ingredienser
Ingredienser
- Strimler af tørret sej1 håndfuld
- Sukker2 spsk
- Hakket hvidløg1 spsk
- Gochujang (rød chilipasta)2 spsk
- Sesamolie1 spsk
- ForårsløgEn knivspids
Fremgangsmåde
- 1
Læg strimlerne af tørret sej i blød i vand i ca. 1-2 minutter.
- 2
Pres det overskydende vand godt ud af de udblødte strimler, og tilsæt sukkeret.
- 3
Tilsæt det hakkede hvidløg og sesamolien.
- 4
Tilsæt gochujang.
- 5
Til sidst tilsættes forårsløgene, og det hele blandes jævnt sammen.
- 6
Bland det hele godt sammen i hånden, så er din krydrede, velsmagende bukeochae-muchim klar.
Tips
Du kan tilføje chiliflager for ekstra styrke, men gochujang alene giver allerede en velsmagende smag uden at blive tørt.
#Forberedt tilbehør#Koreansk#Snack til drinks