Nem brødbudding
En varm brødbudding, du hurtigt laver af rester af toastbrød. Dyppet i æg og mælk, bagt gyldent på toppen og blødt indeni.
Ingredienser
Ingredienser
- Toastbrød2 skiver
- Æg2 stk.
- Mælk1 kop
- Sukker1 spsk
- Kanelpulver1 tsk
- Tørrede tranebær1 håndfuld
- MandelflagerLidt
- FlormelisEfter behov
- MadolieLidt
Fremgangsmåde
- 1
Smør bunden af et ovnfast fad let med olie, skær brødet i tern og læg det i.
- 2
Drys de tørrede tranebær jævnt ud over. Byt eventuelt ud med rosiner.
- 3
Pisk æggene let, tilsæt mælk, sukker og kanel, og rør godt sammen.
- 4
Hæld langsomt æggemassen over brødet, så det suges jævnt, og drys med mandelflager.
- 5
Bag i en ovn forvarmet til 180°C i cirka 30 minutter, til den er gylden. Juster tiden efter din ovn.
- 6
Når den er gylden, drysses den til sidst med flormelis.
- 7
Server varm direkte fra fadet og nyd den bløde, saftige brødbudding – færdig.
Tips
Brødbudding smager bedst varm, frisk fra ovnen. Du kan bytte tranebærrene ud med rosiner eller chokoladestykker.