Asparges på to måder (ostebagt og baconrullet)
To enkle aspargesretter lavet med kun få ingredienser. Sauteret i hvidløgssmør og toppet med smeltet ost til ostebagningen, eller rullet i bacon og stegt på panden til baconrullerne — begge klares hurtigt til et imponerende tilbehør eller en snack til øllen.
Ingredienser
Til ostebagningen
- Asparges100 g
- Hvidløg1 fed
- Smør1 spsk
- Skiveost1 skive
Til baconrullerne
- Asparges100 g
- Bacon4 skiver
Fremgangsmåde
- 1
Hak hvidløget til ostebagningen.
- 2
Smelt smør i en pande.
- 3
Tilføj den hakkede hvidløg og steg, indtil den dufter.
- 4
Tilføj aspargesen og sauter.
- 5
Flyt de sauterede asparges over på en tallerken og top med ost.
- 6
Mikroovn i 30-40 sekunder, indtil osten smelter, og ostebagningen er klar.
- 7
Til baconrullerne blancheres aspargesen kort i kogende vand og lades derefter dryppe af.
- 8
Skær baconskiverne over.
- 9
Rul asparges tæt ind i baconen.
- 10
Steg i en pande ved middel varme, vend en gang imellem, og baconrullerne er klar.