Tuňákovo-tofu jeon (smažené tofu sendviče)

Name: Tuňákovo-tofu jeon (smažené tofu sendviče)
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: Konzervovaný tuňák 1 plechovka; Tofu 1 blok; Cibule 1/4; Mrkev 1/4; Škrob dle potřeby; Vejce 1; Sójová omáčka 1/2 lžíce; Sůl špetka; Černý pepř špetka; Olej na vaření trochu

Plátky tofu naplněné výraznou tuňákovou náplní a osmažené dozlatova. Konzervovaný tuňák a tofu — skromné suroviny, ale výsledek rozhodně ne skromný.

Porce2 porce

Doba přípravyDo 20 minut

ObtížnostZačátečník

Ingredience

Hlavní

Konzervovaný tuňák1 plechovka
Tofu1 blok
Cibule1/4
Mrkev1/4
Škrobdle potřeby
Vejce1
Sójová omáčka1/2 lžíce
Sůlšpetka
Černý pepřšpetka
Olej na vařenítrochu

Postup

1
Cibuli a mrkev nadrobno nasekejte.
2
Blok tofu rozkrojte napůl a nakrájejte na stejnoměrné plátky.
3
Smíchejte odkapaný tuňák s nasekanou cibulí, mrkví, sójovou omáčkou, solí a pepřem na náplň.
4
Na plátek tofu naneste tuňákovou náplň a přiklopte dalším plátkem, aby vznikl sendvič.
5
Každý tofu sendvič obalte v škrobu a poté namočte do rozšlehaného vejce.
6
Na pánvi osmažte na oleji dozlatova z obou stran.

Tipy

Tuňáka dobře okapejte — suchá náplň drží mnohem lépe pohromadě.

#Tuňákovo-tofu jeon#Tofu#Tuňák#Jeon (placka)#Korejské