Subak hwachae (korejský melounový punč)
Subak hwachae – super snadný korejský letní dezert, který zažene horko! Kuličky melounu vykrojené lžičkou se zalijí mlékem a medem s kapkou citronové šťávy a vznikne sladký, osvěžující punč podávaný ledově vychlazený.
Ingredience
Hlavní
- Meloun1/2 melounu
- Mléko1 l
- Med (nebo oligosacharidový sirup)3 lžíce
- Citronová šťáva2 lžíce
- Ledpodle potřeby
Postup
- 1
Připravte si suroviny.
- 2
Vykrajovátkem na kuličky vykrojte z dužiny melounu kulaté kuličky. Pokud je to moc práce, nakrájejte dužinu na sousta velké kostky.
- 3
Z vydlabané melounové slupky odřízněte kousek spodku, aby pevně stála, a nožem vykrojte po okraji tvar koruny, abyste vytvořili melounovou misku.
- 4
Do melounové misky (nebo velké mísy) nalijte mléko.
- 5
Přidejte med podle chuti.
- 6
Přidejte citronovou šťávu. Citronová šťáva dodá punči sladkou a svěží chuť i bez velkého množství cukru a pomáhá snížit kalorie.
- 7
Jemně promíchejte.
- 8
Vložte melounové kuličky, navrch nechte plavat pár kostek ledu a vychutnejte si ledově vychlazené.
Tipy
Citronová šťáva dodá punči sladkou a svěží chuť i bez velkého množství cukru, takže ušetříte kalorie. Vydlabanou melounovou slupku použijte jako servírovací misku pro efektní podání.