Kukuřičný dortíček vařený v páře
Měkký a nadýchaný kukuřičný dortíček vařený v páře, bez použití trouby – stačí parní hrnec. Zamíchejte konzervovanou kukuřici do těsta, vařte v páře na středním ohni 15 minut, nechte 5 minut odpočinout a je hotovo! Skvělé jako svačinka pro děti a příprava je jednoduchá.
Ingredience
Suroviny
- Hladká mouka250 g
- Cukr100 g
- Prášek do pečiva10 g
- Vejce1
- Sůlšpetka
- Mléko1 hrnek (cca 200 ml)
- Kukuřice z konzervy1,5 hrnku (cca 300 ml)
Postup
- 1
Rozklepněte vejce do mísy a vmíchejte cukr.
- 2
Přidejte mléko a promíchejte, pak prosejte mouku, prášek do pečiva a sůl a zamíchejte.
- 3
Přidejte 1 hrnek kukuřice z konzervy a promíchejte.
- 4
Nalijte těsto do formy na 70–80 % a navrch dejte ½ hrnku kukuřice z konzervy. Přidáním více kukuřice navrch bude vypadat hezčeji.
- 5
Vložte do parního hrnce, kde již stoupá pára, a vařte na středním ohni 15 minut, pak zhasněte a nechte 5 minut stát.
Tipy
Vařte v páře na středním ohni 15 minut, pak zhasněte a nechte 5 minut stát — bude ještě nadýchanější.