Rychlý naan z toastového chleba (obyčejný a sýrový)
Bleskový trik, který napodobí indický naan pomocí toastového chleba místo těsta. Pokropte ho vodou a přitlačte na pánvi na placku — vznikne obyčejný naan ideální k namáčení do kari, nebo přidejte mozzarellu pro sýrový naan.
Ingredience
Suroviny
- Toastový chléb3 plátky
- Voda4 lžíce
- Sýr mozzarelladle potřeby
Postup
- 1
Každý plátek chleba nakrájejte na 4 díly.
- 2
Rozpalte pánev na vysokém ohni a chléb opečte z obou stran.
- 3
Ztlumte oheň, rovnoměrně pokropte chléb 2 lžícemi vody a otočte jej jednou z každé strany. Celkem použijte 4 lžíce.
- 4
Pevně přitlačte přítlačnou deskou a stěrkou nebo hůlkami chléb odlepujte, aby se nepřichytil, a opečte jej dozlatova z obou stran.
- 5
Na sýrový naan položte na vodou pokropený a zploštělý chléb sýr mozzarella.
- 6
Chléb otočte, aby se sýr rozpustil.
- 7
Dřevěnou stěrkou seškrábněte dno a poté chléb ještě jednou otočte z každé strany.
- 8
Váš lehký a chutný plochý naan z chleba je hotový.