Slané inari sushi s majonézou z jiker tresky
Obyčejné inari sushi dostane štědrou vrstvu krémové, slané majonézy z tresčích jiker. Špetka wasabi z něj udělá vytříbené sousto, kterého se nepřejíte.
Porce2 porce
Doba přípravyDo 15 minut
ObtížnostSnadné
Ingredience
Suroviny
- Ochucené smažené tofu kapsy8 kusů
- Solené treščí jikry (myeongran)3 laloky
- Vařená rýže2 misky
- Majonéza2 lžíce
- Mirin (vařicí víno)1/2 lžíce
- Sezamový olej1 lžíce
- Wasabidle chuti
- Mladé výhonky (na ozdobu)trochu
Postup
- 1
Nadřízněte blánu tresčích jiker a vyškrábněte pouze jikry.
- 2
Vyškrábané jikry smíchejte s majonézou a mirinem, čímž vytvoříte myeongran majonézu.
- 3
Do rýže přidejte přiložené furikake, polovinu omáčky ze sady a sezamový olej a vše rovnoměrně promíchejte.
- 4
Tofu kapsy vymačkejte a naplňte je rýží asi do dvou třetin.
- 5
Na rýži štědře navrstvěte myeongran majonézu.
- 6
Ozdobte mladými výhonky a podávejte s wasabi dle chuti.
Tipy
Treščí jikry jsou slané, takže slanost vyvažte množstvím majonézy. S jikrami se sníženým obsahem soli si je užijete ještě bez obav.
#Inari sushi#Treščí jikry#Svačinový box#Super snadné#Japonská kuchyně