Open on your phone

Mulhoe (korejská studená polévka ze syrových ryb)

Name: Mulhoe (korejská studená polévka ze syrových ryb)
Total time: 20 min
Yield: Pro 2 osoby
Ingredients: Okurka 1/2 kusu; Mrkev Trochu; Zelí 2 hrsti; Mořské plody Podle chuti; Led Trochu; Gochujang (chilli pasta) 3 lžíce; Chilli vločky 3 lžíce; Ocet 12 lžíce; Cukr 2 lžíce; Sůl 1/2 lžíce; Sirup ze zelených švestek 3 lžíce; Voda 250 ml; Citronová limonáda 500 ml; Sezamová sůl 4 lžíce; Sezamový olej 1/2 lžíce

V horkém letním dni si doma vychutnejte osvěžující sladkokyselé mulhoe (korejská studená polévka ze syrových ryb). Stačí navrch přidat oblíbené mořské plody a je hotovo.

PorcePro 2 osoby

Doba přípravyDo 20 min

ObtížnostZačátečník

Ingredience

Hlavní

Okurka1/2 kusu
MrkevTrochu
Zelí2 hrsti
Mořské plodyPodle chuti
LedTrochu

Omáčka a koření

Gochujang (chilli pasta)3 lžíce
Chilli vločky3 lžíce
Ocet12 lžíce
Cukr2 lžíce
Sůl1/2 lžíce
Sirup ze zelených švestek3 lžíce
Voda250 ml
Citronová limonáda500 ml
Sezamová sůl4 lžíce
Sezamový olej1/2 lžíce

Postup

1
Zeleninu nakrájejte co nejtenčeji na nudličky.
2
Mořské plody očistěte a připravte.
3
Smíchejte gochujang, chilli vločky, ocet, cukr, sůl, švestkový sirup, vodu, limonádu, sezamovou sůl a sezamový olej a dobře promíchejte na vývar.
4
Na nakrájenou zeleninu naskládejte připravené mořské plody, zalijte vývarem a na závěr přidejte led.

Tipy

Podle toho, co navrch přidáte — ušeň, oliheň, platýs a další — si můžete vychutnat nejrůznější mulhoe.

#Korejské#Mořské plody#Léto