Co dnes jíst

Základní madlenky

Základní madlenky, které uděláte jen tak, že přidáte suroviny po sobě a upečete. Stačí forma na madlenky a povedou se snadno. Až si budete jistí, zkuste vlastní příchutě jako čokoládu, zelený čaj nebo Earl Grey.

Základní madlenky
Porce4 porce
Doba přípravyDo 2 hodin
ObtížnostSnadné

Ingredience

Suroviny

  • Vejce3 ks
  • Cukr150g
  • Hladká mouka200g
  • Mléko (nebo voda)50g
  • Prášek do pečiva5g
  • Nesolené máslo150g

Postup

  1. 1
    Krok 1

    Do mísy přidejte vejce a cukr a promíchejte.

  2. 2
    Krok 2

    Přidejte vodu nebo mléko a promíchejte.

  3. 3
    Krok 3

    Prosejte společně mouku a prášek do pečiva a přidejte.

  4. 4
    Krok 4

    Míchejte, dokud nezmizí veškerá mouka.

  5. 5
    Krok 5

    Přidejte rozpuštěné máslo a promíchejte.

  6. 6
    Krok 6

    Těsto přendejte do zdobicího sáčku a nechte hodinu odpočinout v lednici.

  7. 7
    Krok 7

    Naplňte formu na madlenky a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 13 minut.

Tipy

Čerstvě upečené mohou mít lehkou vaječnou vůni. Když je sníte druhý den, vůně zmizí a chuť se zlepší. Trocha vanilkové esence v těstě také pomůže ji zakrýt.

#Dezert#Pečení#Domácí pečení