Úplně jednoduchý dýňový koláč kabocha (bez trouby, bez másla, bez mouky)
Úplně jednoduchý koláč z dýně kabocha připravený v mikrovlnce bez trouby, bez másla a bez mouky! Uvařená rozmačkaná dýně se smíchá se žloutkem a medem, poté se zapracuje sníh z bílků pro vláčný, nadýchaný dietní dezert.
Ingredience
Suroviny
- Dýně kabocha1/2
- Vejce2
- Med1 lžíce
- Ořechy1 hrst (volitelně)
Postup
- 1
Dýni kabocha omyjte, zabalte do potravinové fólie a v mikrovlnce vařte asi 5–7 minut, dokud nezměkne; oddělte žloutky od bílků.
- 2
Uvařenou dýni dejte do velké mísy, rozmačkejte a vmíchejte žloutky a med.
- 3
Bílky šlehejte jedním směrem do tuhého sněhu, poté přidejte ke směsi dýně a žloutků a jemně vmíchejte.
- 4
Těsto přendejte do nádoby vhodné do mikrovlnky, přikryjte fólií, vidličkou udělejte asi 3 otvory a v mikrovlnce zapékejte asi 6–7 minut.
- 5
Vláčný, nadýchaný dýňový koláč kabocha je hotový. (Podle chuti ozdobte ořechy.)
Tipy
Vyšlehejte bílky do tuhého sněhu a jemně vmíchejte, aby byl koláč nadýchaný. Do fólie udělejte otvory, aby unikala pára a těsto se propeklo rovnoměrně. Je to dietní dezert připravený bez mouky, másla i trouby.