Hoe-deopbap (korejská rýžová mísa se syrovou rybou)
Korejská rýžová mísa s čerstvou syrovou rybou a křupavou zeleninou, promíchaná se sladkokyselou pastou chogočudžang (chilli pasta s octem).
Porce1 porce
Doba přípravyDo 30 minut
ObtížnostSnadné
Ingredience
Hlavní ingredience
- Syrová ryba (plátky)Dle chuti
- Vařená rýže1 miska
- Okurka1/3 ks
- Mrkev1/5 ks
- Naklíčené výhonky1 hrst
Omáčka
- Chogočudžang (chilli pasta s octem)1 lžíce
- Sezamový olej1/3 lžíce
Postup
- 1
Naklíčené výhonky důkladně omyjte a dejte stranou.
- 2
Okurku a mrkev oloupejte.
- 3
Nakrájejte je na tenké nudličky.
- 4
Do velké mísy dejte misku rýže a navrch pěkně rozložte zeleninu.
- 5
Pokapejte sezamovým olejem.
- 6
Přidejte chogočudžang. Množství upravte podle chuti.
- 7
Vše dobře promíchejte hůlkami a je hotovo.
Tipy
Množství vychází z rýžové lžíce (polévkové lžíce).
#Korejská kuchyně#Rýžová mísa#Mořské plody