Hanip Buchu Jeon (mini placičky s pažitkou na jedno sousto)
Kulaté placičky na jedno sousto plné jemně nasekané pažitky. Dost hezké pro hosty a dost snadné na všední večer.
Porce2 porce
Doba přípravyDo 20 minut
ObtížnostSnadné
Ingredience
Hlavní
- Pažitka1 hrst
- Mrkevtrochu
- Chilli cheongyang1
- Mouka na placky (buchimgaru)1/2 kelímku
- Voda1/2 kelímku
- Vejce1
Postup
- 1
Pažitku očistěte a nakrájejte na 1cm kousky.
- 2
Mrkev nakrájejte na stejnou velikost jako pažitku a chilli jemně nasekejte.
- 3
V mixéru rozmixujte vodu, vejce a trochu pažitky.
- 4
V míse smíchejte mouku na placky s rozmixovanou pažitkovou tekutinou na těsto.
- 5
Do těsta vmíchejte pažitku, mrkev a chilli.
- 6
Na předehřáté pánvi rozehřejte olej a smažte těsto v malých kolečkách na jedno sousto dozlatova.
Tipy
Když do těsta rozmixujete trochu pažitky, získá pěknou zelenou barvu a výraznější pažitkovou chuť.
#Pažitkový jeon#Pažitka#Jeon (placka)#Pochutina k pití#Korejské