Superjednoduché šunkovo-tofu placičky (jeon)
Naprosto jednoduchá příloha z rozmačkaného Spamu a tofu osmaženého na malé placičky. Rychlá příprava a ideální do krabičky nebo k rýži.
Porce4 porce
Doba přípravyDo 30 minut
ObtížnostSnadné
Ingredience
Suroviny
- Spam (konzervovaná šunka)200 g
- Tofu1/2 bloku
- Nasekaná cibule30 g
- Nasekaná mrkev30 g
- Vejce1 ks
- Škrob2 lžíce
- Sůlšpetka
Postup
- 1
Cibuli a mrkev najemno nasekejte.
- 2
Spam krátce namočte do horké vody, aby se zbavil přebytečného tuku, a poté ho rozmačkejte.
- 3
Z tofu pořádně vymačkejte vodu a poté ho rozmačkejte.
- 4
V míse smíchejte rozmačkaný Spam a tofu, nasekanou cibuli a mrkev, vejce, škrob a sůl a vše dobře promíchejte.
- 5
Z těsta odeberte přiměřené kousky a vytvarujte z nich kulaté ploché placičky.
- 6
Na rozpálené pánvi rozehřejte trochu oleje a placičky osmažte z obou stran dozlatova.
Tipy
Spam je už slaný, takže přidejte jen malinko soli. Škrob těsto dobře spojí, aby se placičky při smažení nerozpadaly.
#Šunkovo-tofu jeon#Jeon (placička)#Příloha#Spam#Tofu