Francouzský toast
Klasický francouzský toast připravený namočením plátků chleba do slazeného vaječně-mléčného custard a opečením na másle dozlatova. Skvělý způsob, jak využít zbylý chléb na rychlou snídani nebo brunch — přidejte javorový sirup nebo moučkový cukr pro výsledek jako z kavárny.
Ingredience
Ingredience
- Toastový chléb2 plátky
- Vejce2 ks
- Mléko100 ml
- Cukr1½ lžíce
- Máslo1 lžíce
Postup
- 1
Připravte si chléb, vejce, mléko, cukr a máslo.
- 2
Nakrájejte chléb na preferovaný tvar — čtvrtinové trojúhelníky nebo obdélníky fungují stejně dobře.
- 3
V míse vyšlehejte 2 vejce, 100 ml mléka a 1½ lžíce cukru do hladka, čímž připravíte custard.
- 4
Namočte chléb do custard. Čerstvý chléb stačí rychle ponořit; starší chléb prospěje 2–3 minutám namáčení.
- 5
Rozehřejte 1 lžíci másla v předehřáté pánvi na středním ohni.
- 6
Vložte namočený chléb do pánve a opékejte, dokud obě strany nezezlátnou.
- 7
Podávejte s oblíbenými toppingy — javorový sirup, moučkový cukr nebo šlehačka jsou výbornou volbou.
Tipy
Pro extra sladký výsledek zdvojnásobte cukr, nebo ho snižte, pokud plánujete polit javorovým sirupem. Tato směs custard stačí na až 3 plátky chleba.