Open on your phone

Eomuk Bokkeum (Smažené rybí koláčky, korejská příloha)

Name: Eomuk Bokkeum (Smažené rybí koláčky, korejská příloha)
Total time: 15 min
Yield: 3 porce
Ingredients: Čtvercový rybí koláček 3 plátky; Cibule 1/2; Mrkev Trocha; Olej na vaření 1 lžíce; Sezamová semínka Trocha; Vločky červené papriky (gochugaru) 1 lžíce; Sójová omáčka 1 lžíce; Sezamový olej 1 lžička; Ústřicová omáčka 1 lžíce; Oligosacharidový sirup 1,5 lžíce; Nasekaný česnek 1 lžička

Korejská příloha, kterou má rád každý a nikdy neomrzí — rybí koláčky osmažené s cibulí a mrkví ve slané, sladké a mírně pikantní omáčce. Skvělá k rýži nebo do krabičky na oběd, hotová za pouhých 15 minut.

Porce3 porce

Doba přípravyDo 15 min

ObtížnostSnadné

Ingredience

Hlavní

Čtvercový rybí koláček3 plátky
Cibule1/2
MrkevTrocha
Olej na vaření1 lžíce
Sezamová semínkaTrocha

Koření

Vločky červené papriky (gochugaru)1 lžíce
Sójová omáčka1 lžíce
Sezamový olej1 lžička
Ústřicová omáčka1 lžíce
Oligosacharidový sirup1,5 lžíce
Nasekaný česnek1 lžička

Postup

1
Nejprve si připravte omáčku na osmažení.
2
Přelijte čtvercové rybí koláčky vroucí vodou, abyste odstranili přebytečný tuk a nečistoty z povrchu, poté nakrájejte na kousky vhodné k jídlu.
3
Cibuli a mrkev také nakrájejte na nudličky.
4
Na pánvi rozehřejte olej, přidejte rybí koláčky a krátce orestujte, poté přidejte cibuli a mrkev a vše společně osmažte.
5
Přidejte předem připravenou omáčku a smažte, dokud vše nebude rovnoměrně obalené.
6
Nakonec posypte sezamovými semínky.

#Korejské#Příloha