Open on your phone

Vejce Benedikt

Name: Vejce Benedikt
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: Burgerová houska 1; Plátkový sýr 1 plátek; Plátková šunka 1 plátek; Vejce 1; Ocet 1 lžíce; Majonéza 1 lžíce; Hořčice 1 lžíce; Petržel dle chuti

Jednoduchá domácí verze vajec Benedikt. Opečený chléb se poklade sýrem, šunkou a zastřeným vejcem a dochutí se hořčicovo-majonézovou omáčkou.

Porce1 porce

Doba přípravyDo 30 minut

ObtížnostZačátečník

Ingredience

Suroviny

Burgerová houska1
Plátkový sýr1 plátek
Plátková šunka1 plátek
Vejce1
Ocet1 lžíce
Majonéza1 lžíce
Hořčice1 lžíce
Petrželdle chuti

Postup

1
Housku rozkrojte napůl a použijte jen spodní část. Opečte ji na suché pánvi bez oleje z obou stran dozlatova.
2
Na opečený chléb položte plátek sýra čedar.
3
Plátkovou šunku lehce opečte na pánvi, nakrájejte ji na velikost sýra a položte navrch.
4
Do vroucí vody přidejte 1 lžíci octa a opatrně do ní vyklepněte vejce, abyste připravili zastřené vejce. Jakmile ztuhnou jen okraje žloutku, vyjměte ho, nechte okapat na papírové utěrce a položte na chléb.
5
Smíchejte hořčici a majonézu v poměru 1:1, pokapejte cikcak navrch, posypte petrželkou a je hotovo.

#Brunch#Vejce Benedikt