Jednoduché nadýchané lívance
Základní lívance, které rychle připravíte jen z mouky, vajec a mléka. Metličkou rozšlehejte těsto, nalijte ho na pánev, a jakmile se objeví bublinky a povrch mírně oschne, je čas obrátit! Osmažte dozlatova z obou stran a posypte plátky mandlí. Ideální k snídani nebo jako svačina.
Ingredience
Hlavní
- Mouka100 g
- Vejce2 ks
- Mléko50 g
- Cukr30 g
- Sůl1/2 lžičky
- Prášek do pečiva1/2 lžičky
- Plátky mandlítrochu
Postup
- 1
Metličkou rozšlehejte vejce, mouku, mléko, sůl, cukr a prášek do pečiva na hladké těsto. Pánev vydatně vymažte olejem, rozehřejte a naběračkou nalijte trochu těsta.
- 2
Po chvíli se na povrchu začnou tvořit bublinky.
- 3
Lívanec se nadýchaně nadme a bublinky se postupně zvětšují.
- 4
Jakmile začne povrch mírně osychat, je čas obrátit.
- 5
Čistě ho obraťte a osmažte, dokud obě strany nezezlátnou.
- 6
Jakmile je zlatohnědý, je hotovo! Posypte plátky mandlí a vychutnejte si.
Tipy
Smažte pomalu na mírném ohni, aby lívanec propekl i uvnitř a měl pěknou barvu. Podávejte s javorovým sirupem nebo medem pro ještě lepší chuť.