Dakjuk (korejská rýžová kaše s kuřecím)
Dakjuk je hřejivá rýžová kaše vařená ve vývaru z kuřecích prsou a celého česneku. Rýže se vaří doměkka a dochutí se mrkví, pažitkou, jarní cibulkou a kapkou sezamového oleje — ideální při nachlazení nebo když máte chuť na lehké, jednoduché jídlo.
Porce2 porce
Doba přípravyDo 30 minut
ObtížnostSnadné
Ingredience
Hlavní
- Vařená rýže1 porce
- Kuřecí prsa2 plátky
- Mrkev5 lžic
- Pažitka2 stvoly
- Jarní cibulka1 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Sezamový olej1 lžíce
- Sezamová semínkadle chuti
- Víno na vaření1 lžíce
- Voda5 hrnků
- Stroužky česneku3 ks
Postup
- 1
Kuřecí prsa dejte do misky a pokapejte vařeným vínem, aby se ochutila a zbavila zápachu.
- 2
Do hrnce vložte kuřecí prsa, stroužky česneku a vodu a vařte. Když je kuře hotové, vyjměte je a jemně natrhejte po vláknech.
- 3
Do kuřecího vývaru přidejte rýži a nasekanou mrkev a vařte, dokud rýžová zrna nezměknou a nerozvaří se.
- 4
Přidejte natrhané kuře, jednou povařte, poté vmíchejte pažitku a jarní cibulku a dochuťte solí a pepřem. Podávejte v misce pokapané sezamovým olejem a posypané sezamem.
#Dakjuk#Kaše#Korejské#Posilující pokrm