Co dnes jíst

Croque monsieur

Francouzský šunkovo-sýrový sendvič, který vznikne vrstvením šunky a plátkového sýra mezi máslem potřený chléb, posypáním velkorysou dávkou mozzarelly a upečením v troubě. Sýr se bohatě rozpustí a povrch zezlátne – nejlépe chutná teplý.

Croque monsieur
Porce2 porce
Doba přípravyDo 30 minut
ObtížnostZačátečník

Ingredience

Hlavní

  • Toustový chléb4 plátky
  • Plátkový sýr2 plátky
  • Plátky šunky4-6 plátků
  • Sýr mozzarelladle potřeby
  • Máslo2 lžíce
  • Celý pepřšpetka
  • Petrželšpetka

Postup

  1. 1
    Krok 1

    Jednu stranu plátku chleba potři máslem.

  2. 2
    Krok 2

    Navrch polož plátek sýra.

  3. 3
    Krok 3

    Navrch naskládej i šunku.

  4. 4
    Krok 4

    Přiklop dalším plátkem chleba potřeným máslem.

  5. 5
    Krok 5

    Navrch bohatě posyp mozzarellou, pak přidej pepř a petržel.

  6. 6
    Krok 6

    Peč v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 10 minut.

  7. 7
    Krok 7

    Rozkroj na polovinu, aby se lépe jedl.

  8. 8
    Krok 8

    Podávej teplé – tvůj francouzský šunkovo-sýrový sendvič, croque monsieur, je hotový!

Tipy

Použij jakýkoli sýr podle chuti — čedar, ementál, eidam, gruyère — asi 2-3 plátky na osobu. Peč, dokud se sýr nerozpustí a povrch nezezlátne.

#Francouzská kuchyně#Sendvič