Kukuřičný jeon (placičky ze sladké kukuřice)
Letní svačinka ze sladkých kukuřičných zrn zamíchaných do těstíčka z mouky na smažení a osmažených dozlatova. Praskající kukuřice a tavený tažný sýr z ní dělají ideální pochoutku pro děti nebo k pití.
Porce2 porce
Doba přípravyDo 15 minut
ObtížnostZačátečník
Ingredience
Suroviny
- Kukuřice z konzervy5 lžic
- Cibule1/4
- Mouka na smažení4 lžíce
- Sýr mozzarella1 hrst
- Voda1/3 hrnku
- Olej na smaženídle potřeby
Postup
- 1
Kukuřici z konzervy sceďte v sítku a odměřte přibližně 5 lžic.
- 2
Do mísy dejte kukuřici a 4 lžíce mouky na smažení.
- 3
1/4 cibule najemno nasekejte a přidejte do mísy.
- 4
Přilijte přibližně 1/3 hrnku vody a dobře promíchejte na husté těstíčko.
- 5
Na rozpálené pánvi rozehřejte olej, po lžících nabírejte těsto a rozetřete do kulatého tvaru.
- 6
Osmažte dozlatova z obou stran, a chcete-li výraznější chuť, posypte sýrem mozzarella a nechte roztéct.
- 7
Podávejte s omáčkou dle chuti, například se slazeným kondenzovaným mlékem, medem nebo kečupem.
#Kukuřičný jeon#Jeon (placička)#Kukuřice#Svačina