Mini korejské corn dogy
Napíchněte párky na špejli, dvakrát je namočte do nadýchaného lívancového těsta a nakonec je obalte v konzervované kukuřici, než je usmažíte do zlatova a křupava. Kukuřičná zrna zapečená v obalu při každém soustu explodují sladkou, oříškovou chutí — skvělá svačina pro děti nebo zábavná příloha k pivu, podávaná s kečupem nebo hořčicí.
Porce3 porce
Doba přípravyDo 30 minut
ObtížnostSnadné
Ingredience
Hlavní
- Klobása10 ks
- Sladká kukuřice (konzervovaná)1 plechovka (200 g)
- Směs na lívance1 hrnek
- Vejce1 ks
- VodaDle potřeby
- Olej na vařeníDle potřeby
Postup
- 1
Ve mísce ušlehejte směs na lívance, vejce a vodu do hladkého těsta.
- 2
Napíchněte párky na dřevěné špejle.
- 3
Lehce poprašte párky suchou směsí na lívance.
- 4
Namočte párky do těsta a rovnoměrně je obalte.
- 5
Smažte v oleji rozehřátém na 170 °C dozlatova.
- 6
Osmažené párky ještě jednou namočte do těsta.
- 7
Zatlačte kukuřičná zrna rovnoměrně do těsta, aby se všude přichytila.
- 8
Ještě jednou osmažte do křupava a dozlatova, poté podávejte.
#Korejské pouliční jídlo#Svačina#Smažené