Měkké sušenky s čokoládovými kousky
Sušenky s čokoládovými kousky, po okrajích lehce křupavé a uvnitř vláčné. Kakaový prášek prohloubí čokoládovou chuť, oligosacharidový sirup a prášek do pečiva je udrží nadýchané a měkké. Těsto nabírejte lžící, lehce zmáčkněte a v troubě se samy krásně rozlijí. Namočte je do mléka — ideální svačina pro děti.
Ingredience
Základ
- Máslo100 g
- Hnědý cukr60 g
- Oligosacharidový sirup20 g
- Vejce1 ks
- Hladká mouka na dorty150 g
- Kakaový prášek15 g
- Prášek do pečiva2 g
- Čokoládové kousky80 g
Postup
- 1
Máslo změkčete a ušlehejte do krémova.
- 2
K máslu přidejte hnědý cukr a promíchejte.
- 3
Přidejte oligosacharidový sirup a promíchejte.
- 4
Přidejte vejce a promíchejte.
- 5
Prosejte dohromady mouku, kakao a prášek do pečiva, přidejte a promíchejte.
- 6
Přidejte čokoládové kousky a promíchejte.
- 7
Těsto nabírejte lžící, lehce zmáčkněte a pokládejte na plech.
- 8
Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C 10–12 minut.
- 9
Sušenky s čokoládovými kousky, uvnitř vláčné a po okrajích lehce křupavé, jsou hotové! Vychutnejte si je se sklenicí mléka.
Tipy
Zmáčkněte těsto plošeji pro křupavější sušenky, nebo ho nechte silnější pro vláčnější výsledek. V troubě se rozlévají, proto mezi nimi na plechu nechte dost místa.