Cheese buldak (pálivé kuře se sýrem)
Snadný cheese buldak z konzervovaného kuřete — ideální na rychlé osamělé popíjení doma! Restuje se s cibulí a zelím v pálivé omáčce z gochujangu a gochugaru a poté se zasype roztaveným sýrem pro ohnivý a chutný pokrm.
Ingredience
Suroviny
- Konzervovaná kuřecí prsa1 plechovka (střední)
- Cibule1 (malá)
- Zelí1 hrst
- Olej na vařenítrochu
- Sýrpodle chuti
Omáčka
- Gochujang2 lžíce
- Vločky chilli papriček (gochugaru)3 lžíce
- Sójová omáčka1 lžíce
- Cukr2 lžíce
- Nasekaný česnek1 lžíce
Postup
- 1
Připravte si suroviny.
- 2
Nakrájejte cibuli a zelí na kousky velké na jedno sousto. (Podle chuti je můžete nakrájet i na tenké nudličky.)
- 3
Smíchejte 2 lžíce gochujangu, 3 lžíce vloček chilli papriček, 1 lžíci sójové omáčky, 2 lžíce cukru a 1 lžíci nasekaného česneku a připravte omáčku.
- 4
Do pánve dejte scezená konzervovaná kuřecí prsa, cibuli, zelí a omáčku.
- 5
Při smažení pustí zelenina šťávu; pokud jí není dost, přidejte trochu vody a dál restujte.
- 6
Zakápněte trochou oleje a dorestujte na prudkém ohni.
- 7
Je dobré i samotné, ale navrch nasypte hodně sýra.
- 8
Vložte do mikrovlnky, aby se sýr rozpustil, a je hotovo.
Tipy
Konzervované kuře sceďte, aby ho omáčka lépe obalila. Můžete použít i čerstvé kuře (prsa nebo stehna) a pro snížení pálivosti uberte gochugaru. Sýr rozpusťte v mikrovlnce nebo přiklopením pánve.