Salát caprese
Salát caprese je pojmenován podle ostrova Capri u Neapole v jižní Itálii a znamená 'salát po způsobu Capri'. Je to čerstvý, jednoduchý salát, který připravíte střídáním zralých rajčat a čerstvé mozzarelly a pokapáním balsamikovým dresinkem.
Ingredience
Suroviny
- Zralé rajče2 ks
- Čerstvá mozzarella300-400 g
- Salátová zelenina1 hrst
- Balsamikový dresink3 lžíce
- Jahody2 ks
Postup
- 1
Rajčata omyjte a odstraňte stopky, poté rajčata a mozzarellu nakrájejte na plátky velikosti sousta. Když obojí zachováte přibližně stejně velké, vypadá to hezčeji. Salátovou zeleninu opláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat, jahody omyjte, odstraňte stopky a nakrájejte na sousta.
- 2
Na talíř naskládej střídavě plátky sýra a rajčete, poté přidej vedle připravenou salátovou zeleninu a jahody.
- 3
Nakonec vše rovnoměrně pokapej balsamikovým dresinkem a hotovo.
Tipy
Podle chuti můžeš přidat i jiné ovoce. Balsamikový dresink můžeš také nahradit jiným dresinkem, který máš rád.