Open on your phone

Máslové kuře (Murgh Makhani)

Name: Máslové kuře (Murgh Makhani)
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: Vykostěná kuřecí stehna 2/3 balení; Brambory 1; Cibule 1/2; Nasekaný česnek 1 lžíce; Máslo 2 lžíce; Mléko 1,5 hrnku; Rajčatová omáčka 1 hrnek; Sušená petržel (mletá) špetka; Kari koření 2 lžíce; Mletá chilli paprika 1 lžíce; Víno na vaření 1 lžíce; Sójová omáčka 1/2 lžíce; Sůl špetka; Černý pepř špetka

Bohaté máslové kuře v restaurační kvalitě, kterému neodoláte. Křehká kuřecí stehna se pomalu dusí s kari, rajčaty a mlékem do krémového kari v indickém stylu, které skvěle zasytí i s rýží.

Porce2 porce

Doba přípravyDo 30 minut

ObtížnostStřední

Ingredience

Suroviny

Vykostěná kuřecí stehna2/3 balení
Brambory1
Cibule1/2
Nasekaný česnek1 lžíce
Máslo2 lžíce
Mléko1,5 hrnku
Rajčatová omáčka1 hrnek
Sušená petržel (mletá)špetka

Omáčka a koření

Kari koření2 lžíce
Mletá chilli paprika1 lžíce
Víno na vaření1 lžíce
Sójová omáčka1/2 lžíce
Sůlšpetka
Černý pepřšpetka

Postup

1
Oloupejte brambory a cibuli a nakrájejte je spolu s kuřecím stehnem na sousta.
2
Přidejte ke kuřecím stehnům všechny přísady na koření a dobře promíchejte, aby se naložila.
3
V rozehřátém hrnci rozpusťte máslo, přidejte nasekaný česnek, brambory a cibuli a restujte na středně nízkém ohni. Jakmile cibule zprůhlední, přidejte kuřecí stehna a restujte ještě 2–3 minuty.
4
Přilijte mléko a rajčatovou omáčku, vařte na středním ohni 10 minut a nakonec posypte petrželí.

#Máslové kuře#Indická